Qué hacemos
Gracias a la estrecha colaboración con nuestros productores, transportistas y clientes en todo el mundo, siempre estamos óptimamente informados de la situación en el mercado internacional. Las líneas cortas, un procesamiento eficiente y una excelente infraestructura, permiten responder rápidamente a la demanda global. Y todo ello a un precio muy competitivo.
¡Nuestra cebolla, una historia especial!
Los productores
Dacomex produce gran parte de nuestras cebollas en colaboración con sus productores fijos. Al final del invierno neerlandés, en febrero y marzo, se plantan o siembran las cebollas. Después crecen durante unas 16 semanas, en las que el productor vigila de cerca las cebollas. El productor se encarga de que las cebollas permanezcan sanas durante todo este proceso. Gracias a ello las cebollas son de buena calidad y se pueden guardar largo tiempo. En función de la raza y dependiendo de las condiciones de crecimiento, las cebollas se cosechan a partir del mes de julio hasta septiembre. Después de dejarlas secar varios días en el campo, las cebollas se recogen con nuestros propios camiones. Las cebollas se procesan directamente o se almacenan para un periodo de tiempo más largo. Gracias a los puntos de almacenamiento de alta tecnología podemos suministrar una calidad excelente incluso hasta junio del año siguiente.
La clasificación y el embalado
Cuando las cebollas llegan con nuestros camiones a Dacomex en Sint-Maartensdijk, se procesan inmediatamente. Primero se limpian y se elimina la tierra, las pieles, los restos de hojas y las raíces. Después las cebollas se clasifican según su tamaño. A menudo en 4 o 5 diferentes tamaños, en función de los deseos del cliente. Por último, una vez que las cebollas han sido clasificadas según su tamaño, se evalúa su calidad. Nuestros controladores de calidad garantizan que solo las cebollas que cumplen nuestros requisitos de calidad sean embaladas conforme a los deseos del cliente. Esto puede ser en embalajes pequeños de 1kg a big bags de 1.250kg. Nuestras patatas y hortalizas se procesan de la misma forma, y también se pueden embalar y suministrar según los deseos del cliente.
Nuestro proceso logístico
Después de un último control de calidad, las cebollas embaladas son transportadas con nuestros propios camiones a los puertos de Rótterdam, Amberes o Flesinga, a los que pueden acceder fácilmente gracias a nuestra ubicación favorable. Las cebollas y patatas son embarcadas en contenedores frigoríficos o de forma convencional (con paletas sueltas) para los clientes en África Occidental, América Latina y Central o Asia. Desde siempre trabajamos con las mismas empresas navieras, para poder responder rápidamente a la demanda y suministrar en cualquier destino del mundo, y garantizar la calidad hasta el lugar de destino. Las cebollas destinadas al mercado europeo las entregamos con nuestros propios camiones o por medio de transportistas por carretera fijos. Conocen nuestro producto y saben cómo lo pueden entregar en el mejor estado al cliente.
