Que faisons-nous?
Grâce à l’étroite collaboration avec nos producteurs, transporteurs et clients partout dans le monde, nous sommes toujours parfaitement au courant de la situation sur le marché international. Des circuits courts, un suivi efficace et une excellente infrastructure : tout cela nous permet de réagir rapidement à la demande mondiale. Et tout cela, à un prix extrêmement compétitif.
Notre oignon, une histoire particulière!
Les producteurs
Dacomex cultive la majeure partie de ses oignons en collaboration avec ses producteurs attitrés. A la fin de l’hiver hollandais, en février et mars, les oignons sont plantés ou semés. Vient ensuite une période de croissance d’environ 16 semaines, durant laquelle l’agriculteur surveille les oignons de près. Il fait en sorte que les plants restent en bonne santé durant tout ce temps, afin de garantir qualité et conservabilité. Suivant la variété et les conditions de croissance, les oignons sont récoltés entre juillet et septembre. Après quelques jours de séchage en plein champ, nos camions viennent les chercher. Les oignons sont immédiatement conditionnés, ou stockés pour une période plus longue. Des chambres froides équipées de technologies de pointe nous permettent de fournir un produit d’excellente qualité jusqu’au mois de juin de l’année suivante.
Tri et conditionnement
Lorsque nos camions arrivent chez Dacomex à Sint-Maartensdijk, les oignons sont immédiatement conditionnés. Ils sont d’abord nettoyés et débarrassés des restes de terre, pelures, queues et racines. Les oignons sont ensuite calibrés et triés, souvent selon 4 ou 5 diamètres différents, en fonction des souhaits du client. Enfin, après le calibrage, ils font l’objet d’un contrôle de qualité. Nos contrôleurs s’assurent que seuls les oignons qui respectent nos normes de qualité sont conditionnés suivant les souhaits du client. Cela peut aller de petits emballages de 1 kg au big bags de 1.250 kg. Nos pommes de terres et autres légumes subissent le même traitement, et là encore, conditionnement et livraison se font suivant les désirs du client.
Notre logistique
Après un dernier contrôle de qualité, nos oignons conditionnés sont acheminés par transport dédié aux ports de Rotterdam, Anvers ou Vlissingen, faciles d’accès grâce à notre situation stratégique. Oignons et pommes de terre sont ensuite chargés sur les navires dans des conteneurs réfrigérés ou de manière traditionnelle (sur palettes), à destination des clients en Afrique occidentale, Amérique latine, Amérique centrale ou Asie. Nous travaillons depuis très longtemps avec des armateurs attitrés, ce qui nous donne une très grande flexibilité. Nous pouvons ainsi livrer aux quatre coins du monde, tout en garantissant la qualité jusqu’à l’arrivée à destination. Les oignons destinés au marché européen sont livrés par nos propres camions, ou par des transporteurs attitrés. Ils connaissent nos produits, et savent comment les livrer au client en parfait état.
